Я не боюсь идти по дороге

Каждые выходные в Этажах на Лиговском проспекте что-то активно происходит. Последнее время популярны выставки животных - можно, например, прийти и сфотографироваться с енотом или с собакой. 8-9 апреля одновременно в разных пространствах можно было посмотреть на тибетских мастифов, змей, кроликов, сфинксов, хаски, ждунов, а так же выпить глинтвейна на крыше. В такой приятный солнечный день, как вчера, крыша была самым лучшим и выгодным вариантом - вход туда стоил всего 100 рублей (против обычных 250-ти), как и во все другие пространства в животными, но тут тебе и вид, и хаски, и глинтвейн, да и вообще свежий воздух.





( Collapse )

На следующей неделе выставлют крыс, самоедов, ежей, такс.
Странное, конечно, дело, но людям, судя по всему, нравится.

В мае я писала, что у меня в соседнем доме открылся отличный магазин крафтового пива Twin Peaks (вот здесь я про него рассказывала во всех подробностях), поэтому это лето выдалось очень пивным и вкусным.
Но в конце июля случилось ещё одно прекрасное событие, открылся второй магазин Twin Peaks на Пулковском шоссе.
Находится он на парковке магазинов "Спортмастер" и "М-видео" (Пулковское шоссе, 19В), соседствует с автомойкой, так что можно отправить машину мыться, а самому прикупить пару литров Лоры Палмер с собой или выпить прямо тут, если не за рулём.
Заведение и пиво оценил даже Михаил Пореченков! Оставил автограф с пожеланиями на стене, так что есть доказательства=)
В продаже разливное пиво (здесь и с собой), неплохой выбор бутылочного (много продукции Волковской пивоварни, например), а так же различный сидр.





( Collapse )


Адрес: Пулковское шоссе, 19В (парковка "М-Видео" и "Спортмастер")

Магазин крафтового пива Twin Peaks
Группа Вконтакте
Инстаграм Twin Peaks

Прошлые выходные я провела на шикарном фестивале Flow в Хельсинки. Об этом я активно рассказывала в инстаграме и даже в перескопе, но никак не доходили руки всё подробно описать тут. Было очень хорошо, но начну я не с музыки, а с пива. Официальное пиво фестиваля - Lapin kulta. У нас его варит Московская пивоваренная компания (про пиво тут), они же и пригласили меня на фестиваль.
Поэтому не успели мы сойти с поезда Аллегро, а нас уже подхватила принимающая сторона, представители финской компании Hartwall, и как начали угощать вкуснейшей Лапин Культой!





( Collapse )

Фестиваль Flow
Пиво Lapin Kulta
Московская пивоваренная компания: moscow_beer

А впереди рассказ про фестиваль, Игги Поп и The Last Shadow Puppets!

Вот и на нашей улице случился праздник. В соседнем доме открылся магазин крафтового пива под названием Twin Peaks, но он стал не просто магазином, а маленьким, но очень симпатичным баром. Технически - это магазин (и работает он до 22-х, как и положено), где можно купить пиво с собой, но с возможностью выпить пива прямо тут. За месяц своего существования Twin Peaks оброс постоянной публикой и отличной атмосферой. Случилось это не только благодаря очарованию трёх владельцев Тимура, Олега и Александра (и по совместительству барменов), но и потому что тут вкусное, очень вкусное пиво. Здесь можно узнать, какова же Лора Палмер на вкус или отведать Тёмного Купера, а можно просто выпить стаута, эля, лагера или любого бутылочного, коего тут большой выбор.
Всё сложилось так, что мимо Твин Пикса действительно нельзя пройти мимо - как чисто физически (находится он прямо на пути от метро), так и практически - приятное место с удивительно вкусным пивом надо холить, лелеять и посещать.





( Collapse )

Приезжайте за пивом!

Адрес: Московский проспект, 145А

Группа Вконтакте
Инстаграм Twin Peaks

За последний год я много узнала о пивоварении - я была в Чехии, на заводе Pilsner Urquell в Плзене, мы варили блогерское пиво на Северной пивоварне (как это было), встречались с московскими пивоварами и поездка в Бельгию тоже не прошла зря.
И 31-го октября, в пятницу, я отправилась на завод "Балтика" в компании других знакомых блогеров.
Сейчас (с 2008-го года) пивоваренная компания "Балтика" принадлежит Carlsberg Group (четвертые в мире по величине), всего есть десять заводов "Балтика" в разных регионах (и пиво для разных регионов тоже не всегда одинаковое).



Снимать оборудование и процесс, к сожалению, было нельзя (поэтому надо всё-таки выложить фото с завода Pilsner Urquell в Чехии, где можно было снимать всё), но и без этого нашлось много интересного.
Четыре ингредиента, без которых не может быть сварено пиво - хмель, солод, вода, дрожжи.
Сначала пиво варится (этот этап занимает не очень много времени, некоторое количество часов), а затем начинается долгий процесс брожения (он длится три недели).



( Collapse )

В понедельник, 16-го декабря, я вместе с петербургскими блогерами побывала на Северной Пивоварне.
Алексей Дамаскин, главный технолог Северной Пивоварни, провёл нам экскурсию, пивовар Сергей Магер рассказал о секретах и особенностях варки пива, а со всеми вместе мы поставили вариться своё пиво - Блогерское.
Пиво варится по рецепту бельгийского сорта Duppel, с добавлением секретных ингредиентов. Новый сорт пива получил название Entente (Антанта), что означает единение. Здесь можно проголосовать за этикетку.
Попробовать его можно будет в середине января (варим аж две тонны пива!), а пока небольшое описание процесса:






( Collapse )

Из Вильфранша мы отправились в Ниццу - две остановки на электричке и мы тут. Это мой третий раз в Ницце и кажется, что я уже почти всё тут знаю и люблю. Да, мне очень нравится находиться в этом городе, нравится площадь Массена, цветочный рынок на Cours Saleya, нравится покупать там клубнику и есть её, глядя на море, нравится эта узка полоска пляжа, хоть галька там каких-то пыточных размеров, нравится водопад на вершине горы и вид оттуда, нравится дальняя часть города, где находится музей Шагала, нравится Promenade des Anglais и старый город, нравится смотреть, как отплывают паромы на Корсику или просто на яхты. Нравится, что Ницца не только французская, но и немного итальянская из-за близости Италии, а так же немного и русская тоже.
Это было 8-ое октября, мы купались, ели клубнику и виноград, пили вино, гуляли и отмечали День Рождения Веры emik=)





( Collapse )

Сфотографировала процесс приготовления облепихового глинтвейна в ресторане «МамаLыga» на Казанской. В течение октября там же дают такие коктейли в подарок (за чекин в компании двух друзей), на этой неделе должен быть этот: http://mitrofanova-m.livejournal.com/229897.html



( Collapse )

О том, как встречают Новый год в Барселоне, вам не расскажет ни один путеводитель.
О чем-то он, может, и поведает, но о самом интересном умолчит.

Стоило только выйти на улицу, как развенчался первый миф – что Новый год в Европе не празднуют, а если и празднуют, то это тихий домашний праздник. Оказавшись на Рамбле (а Рамбла – это главная пешеходная улица Барселоны) за час до 12-ти, легко понять, что всё враньё!



( Collapse )

Инкерман - город вблизи Севастополя (и считается территорией Севастополя), в переводе с тюркского - «пещерная крепость», в советское время город звался Белокаменском. Оба названия хорошо отражают суть: главные достопримечательности - Инкерманский Свято-Климентовский пещерный мужской монастырь и крепость Каламита, а так же в Инкермане издавна добывали камень - плотный белый известняк.

Возникновение монастыря связано со священномучеником Климентом, Папой Римским и учеником апостола Петра в 92-101 годах, сосланного императором Траяном за проповедь христианства в каменоломни близ Херсонеса и убитого здесь в 101 году. Считается, что трудами святого Климента и его учеников в Крыму было устроено до 75 храмов.

Ну и там же находится Инкерманский завод марочных вин, который был организован в 1961 году на базе выработок строительного известняка закрытым способом. От выпиливания камня, который использовали для послевоенного восстановления Севастополя, в горах образовались штольни на глубине 5–30 метров с практически постоянной температурой (от 12 до 15 градусов) и влажностью — идеальные условия для организации погребов для выдержки вин.



( Collapse )